おひとり様用レンジ調理

今日の徹子の部屋で見たので、自分用覚書。

肉・魚50グラムと野菜100グラムを適当に切って

冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する。

１食ごとに、調味料などと一緒にレンジにかける。

600wで３分。

夫がいた頃に焼いた自家製パンは美味しくできたのに、

最近焼いたパンが２回とも、美味しくできませんでした。

使っている粉の違いもあるのかもしれません。

ふわふわが流行りのようですが、どうもふわふわ過ぎて、

綿菓子のような食べ応えのなさが物足りない。

モチっとしっかりした感じにならないかと、方法を検索したところ

湯種を使うと全然違う、という情報を発見しました。

昨夜、湯種を仕込みまして、これからパンを焼こうと思っています。

さて、どれだけ違うのでしょうか。

たのしみです。